Rondônia, - 08:53

 

Você está no caderno - Variedades
Pãozinho de queijo
Que tal um pãozinho de queijo bem quentinho? Receita super fácil!
Quem quiser inovar, pode ainda inventar recheios e até mesmo colocar bacon e calabresa na massa
Publicado Domingo, 29 de Março de 2020, às 11:39 | Fonte Notícias ao Minuto 0

 
 

© Reprodução / Hat and Apron

 


O pão de queijo é paixão nacional. De norte a sul do país, não existe quem não aprecie essa iguaria originária dos confins mineiros. As receitas são as mais variadas, mas a receita mais comum e tradicional é aquela que escalda o polvilho com uma mistura de leite com óleo. Existem ainda as versões com creme de leite e até cream cheese, mas a original leva apenas os ingredientes da sua geladeira.

Quem quiser inovar, pode ainda inventar recheios e até mesmo colocar bacon e calabresa na massa. Fica a gosto do freguês. Confira!

Ingredientes (rende 18 pães médios)

500 g de polvilho doce

1/2 xic*de óleo

1 xic de chá de leite

3 ovos médios

225 g de queijo mussarela ralado

100 g parmesão ralado

pitada de sal

Modo de Fazer

Pré-aqueça o forno a 180º. Leve o óleo com o leite ao fogo até ferver.

Em uma refratária, coloque o polvilho e escalde-o com a mistura de leite com óleo. Mexa vigorosamente com uma colher de pau até que a temperatura do polvilho esfrie.

Acrescente os ovos, um a um. É importante que o polvilho já esteja morno, numa temperatura facilmente manipulável com a mão, do contrário ele vai cozer o ovo. Os ovos vão dar liga à massa, e nesse ponto você pode acrescentar os queijos e o sal.

Faça bolinhas com a mão. Caso esteja difícil de manipular a massa, unte a mão com óleo e faça as bolinhas e coloque numa forma de alumínio. Não é necessário untar.

Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que eles estejam dourados.

Se possível, espere 10 minutos para comer o pão de queijo, até que esfrie um pouco.

* xícara de referência tem 220 ml

 



Veja também em Variedades


Barcelona, e a vida sem Messi
Torceu a tendência histórica que o tinha na sombra do Real Madrid, especialmente durante os anos 90....


Marte: missão ExoMars envia suas primeiras imagens captadas no espaço
...


Ações para proteção de recursos hídricos beneficiam comunidades rurais
Mais de 400 famílias de áreas rurais de nove cidades paulistas foram beneficiadas pelo projeto Plantando Águas, que integra ações de saneamento básico, recuperação floresta......


Carne de baleia que encalhou em Salvador vira churrasco
A carne da baleia jubarte morta depois de encalhar na praia de Coutos, na última sexta-feira (30), em Salvador, virou comida na mesa durante o final de semana......

 
      

2021 - ARIQUEMES ONLINE - Informação Sem fronteiras
© 2007 - 2021 • Ernesto & Eugenio Comunicação

E-mail: [email protected]
Fone: (69) 9 9967-8787 (WhatsApp)
Ariquemes - Rondônia - Brasil

Política de privacidade e uso





 

 
 
 
Ariquemes Online