Ariquemes presente na 2ª etapa do Circuito Gastronômico Rondônia Saboroso

Em Ariquemes, o Circuito Gastronômico “Rondônia Saboroso” apresenta o melhor da culinária do estado

Um evento para movimentar a cidade de Ariquemes e todo o setor da gastronomia da região do Vale do Jamari, foi com esse objetivo que foi lançado na noite dessa quarta-feira (12) a 2ª etapa do Circuito Gastronômico, Rondônia Saboroso.

O evento contou com a participação de convidados e da imprensa local, que nesse primeiro dia conheceram as mais deliciosas receitas feitas pelos chefes de 07 estabelecimentos que estão participando do circuito, Cervejaria Artesanal Giordani Beer; Caravella’s Restaurante; Churrascaria da Costa; Grelhadu’s Burguer; Hamburgueria Garage; Sabores da Terra Buffet; Stellari Restaurante.

O Vice-Governador e Secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Sérgio Gonçalves, esteve no lançamento em Ariquemes e destacou durante o evento a importância do circuito para o desenvolvimento do estado. “Esses eventos são muito importantes não só para atrair turistas, mais também para girar a economia, aqui notamos uma parceria de diversos órgãos, todos unidos em um só proposito, o desenvolvimento econômico do estado, seja nas artes, no agronegócio, no comercio, indústria, enfim, a gastronomia tem esse poder, o de movimentar uma enorme cadeia produtiva, que vai desde o homem do campo que colhe os produtos até o consumidor final, gerando assim emprego e renda pra todos “, destacou Sérgio Gonçalves.

De acordo com o Marcos Kobayashi, Presidente da Federação das Associações Comerciais e Empresariais de Rondônia – Facer, a proposta do evento é incentivar o consumo da gastronomia de Rondônia, gerando com isso renda para esses estabelecimentos. ‘’Esse formato do Rondônia Saboroso, valoriza nossa vocação de fazer pratos caprichados e com um toque especial, além de tudo precisamos alavancar as vendas do setor que foi bastante prejudicado com a pandemia, chegou a hora de mudar esse cenário, e olhar para frente, porque potencial a gente tem de sobra”, salientou o presidente da Facer.

Marlon Amorim que esteve no evento representando o Sebrae de Ariquemes, disse que é importante o apoio de todos na realização do Circuito Gastronômico. ‘’Estamos muito felizes em poder ajudar a realizar esse evento, que tem uma proposta tão positiva, que é apresentar e divulgar a gastronomia local, as potencialidades da nossa culinária, é logico, proporcionar uma noite de interação com as pessoas, e o que é melhor com degustação desses novos e variados sabores”, comemorou Marlon Amorim.

Silvanei Verde, do restaurante Caravella”s, destaca que o importante é estimular também os rondonienses das mais variadas regiões do estado a conhecerem as riquezas da gastronomia amazônica, “o nosso objetivo é apresentar para todos a nossa diversidade, as nossas riquezas e principalmente nossa força na gastronomia, os clientes que pedirem os pratos participantes do circuito vão provar o que a de melhor na nossa culinária, e preparado pelos melhores chefes de Rondônia”, ressalta Silvanei.

Para essa etapa em Ariquemes foram feitas diversas receitas, que contou com apoio de curadores, onde os participantes puderam agregar mais conhecimentos nos pratos que estão à disposição das pessoas nos seguintes pontos.

Cervejaria Artesanal Giordani Beer – Av. Tabapuã, 3093 – Setor 03

Tambaqui na banana; bolinho de banana empanado tipo tempura, recheado de ceviche de tambaqui ao leche de tigre com tucupi, harmonizado com cerveja weiss.

Caravella’s Restaurante – Av. Canaã, 3282 – Setor 01

Pirarucu grelhado com jambu e chicória; O Pirarucu grelhado com redução de bechamel de coco aromatizada com jambu, chicória e chips de coco natural. Acompanha arroz, farofa de feijão fradinho e ceviche amazônico com tucupi.

Churrascaria da Costa – Rua Fortaleza, 2051 – Setor 03

Cupim regado ao molho chimichurri; Cupim assado na panela, regado ao molho chimichurri com batatas assadas na manteiga e castanhas-do-pará.

Grelhadu’s Burguer – R. Minas Gerais, 3035 esquina com Av. Jaru – Setor 05

Grelhado à Arikemes; Hambúrguer de carne de sol desfiada com queijo coalho e banana da terra, salada de rúcula e geleia de pimenta biquinho acompanhado de crispy de banana da terra.

Hamburgueria Garage – Rua Gonçalves Dias, 3778 – Setor 06

Hambúrguer Especial; Hambúrguer de 180g, queijo cheddar, geleia de abacaxi com pimenta, bacon e maionese caseira, servido no pão da casa. Acompanha limonada da casa.

Sabores da Terra Buffet – Av. Capitão Silvio, 3790 – Loja 55 – IG Shopping

Pirarucu ao molho de castanha; Filé de pirarucu ao molho de castanha-do-pará com banana da terra e chips de batata doce.

Stellari Restaurante – Av. Canaã, 3239 – Setor 03

Medalhão ao molho madeira; descritivo Medalhão de filé ao molho madeira acompanhado de conchiglione de queijo e castanhas-do-pará com manga ao molho branco.

Para Lídia Adriana Garcia, que preparou o pirarucu ao molho da castanha, esse circuito vai potencializar o setor no estado, principalmente as nossas receitas do interior. “Muito interessante dar visibilidade à gastronomia de Rondônia, aqui no interior temos receitas espetaculares e que precisamos mostrar isso para o público, somos apaixonados pela nossa profissão, e a cada descoberta nova com produtos da nossa região, com produtos da Amazônia, temos a certeza de que podemos contribuir e muito também com o desenvolvimento do município, podendo colocar em destaque através da culinária a nossa cidade”, comemora Lídia.

O Rondônia Saboroso tem opções variadas, para todos os gostos e bolsos, e o melhor é que o cliente pode apreciar todas essas delícias nos estabelecimentos participantes, essa segunda etapa do Circuito Gastronômico, Rondônia Saboroso, vai até o dia 31, e quem saborear os pratos do evento ainda poderá ganhar brindes.

A 2ª etapa Festival Gastronômico Rondônia Saboroso tem o apoio do Conselho Estadual de Turismo – Conetur, Câmara de Dirigentes Lojistas de Porto Velho – CDL, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel, Sebrae. A realização é das Associações Comerciais e Empresariais dos municípios participantes, Federação das Associações Comerciais e Empresariais de Rondônia – Facer e Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico – Sedec.

Assessoria de Comunicação.

Tags: Ariquemes, Festival Gastronômico Rondônia Saboroso

Comunicado da Redação – Ariquemes Online
Site de notícias em Ariquemes, aqui você encontra as últimas notícias de nossa cidade e ainda Porto Velho, Alto Paraíso, Buritis, Cacaulândia, Monte Negro, Rio Crespo, Cujubim, Machadinho do Oeste, Campo Novo de Rondônia, Vale do Jamari e demais municípios de Rondônia. Destaque para seção de empregos e estágios, utilidade pública, publicidade legal e ainda Eleições 2024, Web Rádio, Saúde, Amazônia. Ariquemes Online, desde 2007 informação sem fronteira, anuncie conosco e tenha certeza de bons negócios.

Siga o Ariquemes Online Nas Redes Sociais